Entourée de musique dès son plus jeune âge, Valérie Poivre commence l'apprentissage de la musique à 8 ans.
Cette multi-instrumentiste (violon, alto, piano complémentaire, trombone) a suivi ses formations dans divers conservatoires de la région (Mouvaux, Roubaix, Lille, Bruxelles)
Passionnée de chant et de chant choral, elle s'oriente dans cette voie et obtient une médaille d'or de chant lyrique au CNR de Lille dans la classe de Philippe Balloy, collabore à plusieurs formations vocales comme Fiori Musicali, l'Ensemble Vocal de la Chapelle du Hainaut, l'Ensemble Dominow et intègre le Choeur de l'Opéra de Lille de 2004 à 2011.
Pour parfaire sa pratique elle suit des cours et des classes de maître auprès de Véronique Gillet, Claude André-François, Nobuko Takahashi, Jules Bastin, Jacqueline Bonnardot et a l'occasion de se produire en soliste dans le Nord mais également au Pays de Galles, en Angleterre, au Danemark.
Diplômée du Dumi, elle travaille au Conservatoire de Wasquehal de 1996 à 2024 pour des interventions en milieu scolaire tout d'abord puis pour l'éveil musical, la technique vocale et la direction de choeur d'enfants. Intéressée par le répertoire choral dans toute sa variété, Valérie Poivre s'initie aux pratiques chorales traditionnelles d'Europe notamment lors d'un voyage d'études en Bulgarie.
Titulaire d'un Premier Prix de Solfège au Conservatoire Royal de Musique de Bruxelles, Valérie Poivre est depuis 2014 professeure de Formation Musicale au CRC de Croix.
Ouverte à tous les styles de musique, elle est également membre du Jazz Band de cette même ville.
Son cursus au CFMI l'amène à découvrir la direction de choeur , puis elle approfondit son apprentissage en réalisant des stages au CREA d'Aulnay-sous-Bois, au Choeur de Radio-France, et auprès de Brigitte Rose, cheffe de choeur et directrice-fondatrice du projet Finoreille.
Cheffe de choeur des 4 saisons (Wasquehal) de 1996 à 2012 et de l'ensemble Les Coryphées (Mouvaux) de 1996 à 2016, Valérie Poivre prend la succession de Jean-Pierre Delgrange en 2017 à la direction du Choeur Chante-Vie de Roubaix.